まるちゃん

京都市右京区西院春栄町にある「まるちゃん」の看板を語るうえで外せないのが、北国の味を掲げた「ザンギラーメン」です。味噌ベースのスープに鶏の唐揚げを合わせた一杯は、衣の香ばしさとスパイシーな下味がスープと溶け合い、コクのある奥深い味わいを生み出しています。重たさを感じさせないサラリとした飲み口ながら旨味が詰まっており、別添えではなくラーメンにザンギがのる理由を素直に納得させてくれます。

麺類の選択肢はほかにも広く、北海道の味噌ラーメンを再現した「北の拳骨みそ」や、胡麻ペーストのコクに唐辛子の辛味が効いた「坦々麺」が並びます。坦々麺には挽肉や高菜、ネギが入り、コシのある中細麺との組み合わせが食欲をそそります。さらに、細切れチャーシューと卵を合わせたしっとり系の「やきめし」や、ニンニクの効いた「スタミナぎょうざ」をサイドに選べば、満足感のある献立に仕立てられます。

麺類にとどまらず、塩味の天津飯にザンギをのせた「ザンギ天飯」やザンギサンドなど、ご飯物や軽食が充実している点もこの店ならではです。白を基調とした純喫茶を思わせる落ち着いた店内にはテーブル席とカウンター席が配され、食後にはコーヒーを頼んで一息つくこともできます。深夜23時から翌朝9時まで通して開いているほか昼の営業帯も設けており、深夜の夜食や早朝の朝ラーメン、昼休みの腹ごしらえまで、時間帯に合わせた立ち寄りがしやすい一軒です。